<noframes id="pzzjd"><address id="pzzjd"><nobr id="pzzjd"></nobr></address><form id="pzzjd"></form>

<address id="pzzjd"></address>
    <noframes id="pzzjd"><listing id="pzzjd"><listing id="pzzjd"></listing></listing>

    <address id="pzzjd"><listing id="pzzjd"><listing id="pzzjd"></listing></listing></address>

        <address id="pzzjd"></address>
        <form id="pzzjd"></form>

          <address id="pzzjd"><address id="pzzjd"><listing id="pzzjd"></listing></address></address>
          首頁 關于我們 馬來西亞名校介紹 大馬教育

          馬來西亞留學

          留學特色服務 美麗的大馬 留學須知 聯系我們
          美麗的大馬
           
           
          大馬美食 您的位置:首頁 >> 大馬美食

          亞洲香草及香料

            發表時間:2017年03月24日

            談到香草和香料,亞洲各國是它們的生產地,品種繁多的辛香料,為菜式帶來獨特的味道和風味,F在,我們會介紹東南亞不同國家常見而芳香的香料,讓讀者一窺亞洲菜式中必吃到的各種味道。。

            印度-姜黃

            姜黃,在印度又叫haridra 或 haldi,是眾多印度菜式中,尤其咖哩的主要材料。印度人一般把姜黃煮熟或烤干,或拿來磨成橙黃色的粉,加入咖哩里,作為香料。新鮮的姜黃葉,用來包裹著食物煮,帶出菜式獨特的色香味。姜黃屬姜科,有橙和姜的清香,味道辛辣帶苦澀。

            斑斕葉

            斑斕葉是熱帶植物,葉身綠色而長,常見于東南亞一帶,是馬來西亞菜常用的材料,可以用來包著雞肉等食材。馬來西亞人也常把斑斕葉的醬汁加入糕餅和甜品里,令它們變得鮮綠,味道香甜,同時散發出猶如椰子的香氣。

            印尼– 羅望子

           

            在印尼,羅望子又叫阿森子,味道酸甜。干羅望子菜配扁豆加入咖喱魚和馬沙拉,可以調和味道,令食物口感溫和。還有羅望子的果實一般用來做甜品和果醬,或混入果汁或甜味飲品、雪糕和各種小食。

            泰國– 金不換

            泰國金不換有別于意大利羅勒,有著突出的干草芳香。金不換氣味濃烈,比起辛辣的紫花羅勒,經煮熟味道仍很香。傳統泰菜經常用到金不換,比如泰式炒河,也會用來煮雞肉、豬肉和海鮮。金不換的花,可以吃,用來伴碟或加入沙律里,都增添色香味。

            菲律賓– 檸檬草

            檸檬草即香茅,最受菲律賓人喜愛,用來煮菜之余,也可以制成香草茶和肥皂。淡淡的甜味中混合一點點的柑橘香。香茅的葉和根一般用作肉類和海鮮的調味。香茅的精油則用來幫助消化、治療胃病和發燒。因為香茅獨特的味道能平衡辛辣彩色的辣味,所以亞洲料理中經常用到。

            日本– 紫蘇

            日本人最初種植紫蘇,是為了提煉紫蘇油,到現在才廣泛用于烹調日本菜。紫蘇有綠色、紅色和綠紅色混合三款。紫蘇葉那股醉人的芳香,如羅勒加薄荷。紅色的紫蘇葉,在做泡菜時,通常用來調味和染色。而綠色的則在吃天婦羅時用來裝飾和伴碟用。紫蘇葉可以生吃、熟吃,甚至腌成泡菜。

          上一條: 馬來西亞美食
          下一條:
           
          聯系我們
          地址:銀川市興慶區國貿中心B座A1402室
          電話:13139585525 / 17395138183
          郵編:zhengxiyue00@163.com
          網址:www.astaxi-transport.com
          在線留言
          姓 名:
          *
          聯系電話:
          *
          電子郵箱:
          *
          內 容:
          *
          驗證碼:
             

          版權所有:寧夏眾想天成教育咨詢有限公司 馬來西亞留學 Copyright 2017-2018 All Rights Reserved. 寧ICP備17000426號-1

          寧公網安備 64010402000944號

          網站地圖xml地圖
          久久精品免费观看国产导航

          <noframes id="pzzjd"><address id="pzzjd"><nobr id="pzzjd"></nobr></address><form id="pzzjd"></form>

          <address id="pzzjd"></address>
            <noframes id="pzzjd"><listing id="pzzjd"><listing id="pzzjd"></listing></listing>

            <address id="pzzjd"><listing id="pzzjd"><listing id="pzzjd"></listing></listing></address>

                <address id="pzzjd"></address>
                <form id="pzzjd"></form>

                  <address id="pzzjd"><address id="pzzjd"><listing id="pzzjd"></listing></address></address>